Que trouvons-nous dans nos assiettes ?
- Dans le périodique : Kezako Mundi, n°31 (octobre 2019) p. 10-17
- Auteur : Carole Billiout
Dossier portant sur l’alimentation : les différentes classes d'aliments, le nutri-score, les recommandations du Haut conseil de la Santé publique. La suralimentation et la surconsommation de glucides, de viande et de produits laitiers. L'industr[...]