Dans les cuisines de l'histoire - A la table des chevaliers

• • Scénariste : Isabelle Bauthian
  • Illustrateur : Natalie Nourigat
• • Editeur : Le Lombard 2017
  • ISBN/ISSN : 978-2-8036-3636-5
  • Format : 120 p.
• • Nature du document : fiction Genre : bande dessinée
  • Note de contenu : Une histoire de la gastronomie française en bande dessinée.
  • Résumé :

    Des commandements imposés par l'Église à l'utilisation des épices venues d'Asie, découvrez comment l'on mangeait au Moyen-Âge, dans les couvents, chez les paysans ou à la table des chevaliers.

• • Descripteurs :

    Motbis

    France / gastronomie / Moyen Age (5e-15e siècle)
  • Thème de fiction : alimentation/histoire/Moyen Age