Les parfums [en ligne]

• • Editeur : CNRS
  • Collection : Dossier SagaScience
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : [Consulté le 12/05/2021]
  • Résumé :

    Dossier scientifique sur les parfums : la perception des odeurs, le mécanisme de l'olfaction, l'histoire et l'origine des parfums, les substances végétales odorantes, l'extraction des substances odorantes, la chimie de synthèse en parfumerie.

• • Descripteurs :

    Motbis

    composé moléculaire / odeur / odorat / parfumerie / technique de la cosmétique
  • Discipline : Esthétique/Chimie
• • En ligne : https://sagascience.cnrs.fr/doschim/decouv/parfums/index.html